生物毒性指樣品對生物的毒性強弱。一般表現為，根據毒性的快慢程度分為急性和慢性。急性指的是生物體在接觸一次或短時間接觸外部化學成分后就會出現中毒反映，這種反映常常表現出來的快，反映效果也較為明顯。慢性則恰恰相反，這種接觸反映的效應也是特別遲緩，需要較長的時間才能有所反映，表現的效果不突出，時間的長短較大程度上取決于試驗的物種對化學成分的抵御能力的程度。

危害：

導致基因突變進而發生遺傳的特性。遺傳突變性是指生物機體在受到外部物質的侵害后，自身的遺傳基因發生變化，基因的染色體發生病變，進而在遺傳過程中突顯，往往造成遺傳物質的發生錯誤的病變，導致遺傳特性發生較大的變化。

影響內分泌的干擾特性。內分泌干擾特性指是污水中的化學成分對生物體的內分泌系統造成的傷害，造成生物體的分泌異常。

污水中生物毒性水質監測原理：

水質生物毒性在線分析儀采用標準方法，以發光細菌（費希爾弧菌）和樣品反應時的發光強度變化來快速準確地測試出樣品的毒性，毒譜范圍含蓋多于五千種潛在的毒性物質。該系統廣泛用于飲用水水源安全、應急評估及多種污染物毒性測定，毒性測試技術是一種基于生物傳感技術的毒性檢測系統，它提供一種有效應對供水污染（無論是故意破壞還是事故造成的）的檢測手段。由于急性毒性測試可以在5~30分鐘內完成，因而能保證對水質變化進行快速反應。