溶解氧是指溶解于水中的分子態(tài)氧，通常記作DO，用每升水里氧氣的毫克數(shù)表示。水中溶解氧的多少是衡量水體自凈能力的一個(gè)指標(biāo)。它跟空氣里氧的分壓、大氣壓、水溫和水質(zhì)有密切的關(guān)系。

溶解氧是水中生物賴以生存的物質(zhì)條件之一，水生動(dòng)物生活在水中，要進(jìn)行新陳代謝，它的首要條件就是水中的溶解氧要充足。

溶解氧與水生動(dòng)物的生存以及生長(zhǎng)有著密不可分的關(guān)系，在生長(zhǎng)旺季時(shí)，水中的溶解氧含量達(dá)到魚類需求氧量（50mg/L）時(shí)，魚的攝食量能達(dá)到自身體重的7.0%以上。

溶解氧含量高則水質(zhì)具有：肥，活，爽等特點(diǎn)，因此，池水溶解氧量高可以促進(jìn)養(yǎng)殖動(dòng)物的食欲，提高飼料的利用率，加快生長(zhǎng)發(fā)育。反之?dāng)z食率就會(huì)受到不同程度的影響導(dǎo)致下降。

溶解氧的含量也有不同的標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)椴煌乃鷦?dòng)物他們的需氧量也不同，我國(guó)只要養(yǎng)殖魚類的溶解氧達(dá)到4-5mg/L，河蟹類的溶氧達(dá)到5mg/L以上就可以了。

溶解氧含量下降的話會(huì)引起怎樣的結(jié)果呢?如果養(yǎng)魚池里溶解氧的含量低于2 mg/L，養(yǎng)蝦池里低于3 mg/L時(shí)，魚蝦的呼吸頻率就會(huì)加快，如果魚類的池溶氧含量低于1 mg/L時(shí)就會(huì)出現(xiàn)浮頭，甚至死亡，蝦類的池溶氧含量低于1.2 mg/L時(shí)也會(huì)死亡。蟹類的話就會(huì)爬出水面不下水中，靠吞吐泡沫來(lái)呼吸空氣中的氧氣。

溶解氧不僅是保證水生動(dòng)物的正常生理功能和健康生長(zhǎng)的必須物質(zhì)，同時(shí)也是改良水質(zhì)和底層必須物質(zhì)，是維持氮循環(huán)的關(guān)鍵因素所在。同時(shí)溶解氧充足可促進(jìn)水中各種物質(zhì)的轉(zhuǎn)化與循環(huán)，因此，溶解氧含量的多少是判斷水質(zhì)好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)，那么，保證水中溶解氧量的充足從而滿足水生動(dòng)物的需求就是水產(chǎn)養(yǎng)殖的基本要求。